پرو وائس چانسلر،ڈائریکٹر جنرل سٹی بلاک، اوکاڑہ یونیورسٹی، پروفیسر ڈاکٹر ایم۔ واجد کا سٹالز کا دورہ

اوکاڑہ(یواین پی/شیخ ندیم شیراز) بلاک یونیورسٹی آف اوکاڑہ کے شعبہ فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے پہلے، چوتھے اور پانچویں سمسٹر کے طلباء نے فوڈ کورسز میں ڈاکٹر صبیحہ عباس کی زیر نگرانی فوڈ پروڈکٹ فارمولیشنز پر مختلف پراجیکٹس پیش کیے۔ انہوں نے پھلوں اور سبزیوں کی صنعت، بیکنگ انڈسٹری، گوشت کی صنعت اور مشروبات کی صنعت اور چکنائی اور تیل کی صنعت سمیت مختلف فوڈ گروپس پر نئی مصنوعات بھی متعارف کروائیں۔ انہوں نے مذکورہ صنعتوں میں استعمال ہونے والے مختلف پروسیسنگ آلات کو بھی دکھایا اور کھانے کی صنعتوں میں ان کے استعمال کی وضاحت کی۔ پرو وائس چانسلر،ڈائریکٹر جنرل سٹی بلاک، اوکاڑہ یونیورسٹی، پروفیسر ڈاکٹر ایم۔ واجد نے سٹالز کا دورہ کیا، ان کی کاوشوں کو سراہا اور طلباء کی حوصلہ افزائی کی پروفیسر ڈاکٹر ایم۔ واجد کہ وہ کیرئیر سے منسلک انٹرپرینیورشپ کو فروغ دیں۔ اس ایونٹ کا منصوبہ چھوٹے پیمانے پر طلباء میں کھانے کے کاروبار کے بارے میں بیداری کو فروغ دینے کے لیے بنایا گیا تھا تاکہ وہ اپنے کاروبار شروع کر سکیں۔ یہ فوڈ بزنس آپریشنز FBOs کو فروغ دینے کے لیے اکیڈمیا-صنعتی روابط پیدا کرنے میں بھی موثر تھا۔ اسے فوڈ سیفٹی،سیکیورٹی کے مسائل کو حل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا جو مصنوعی مصنوعات کی اعلی قیمت کی وجہ سے نمایاں ہوتے ہیں۔